Aquaponie: le jardin potager pour tous

Aquaponie jardin potager pour tous

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Que vous ayez un jardin ou pas, quelle que soit la saison vous pouvez développer un jardin potager toute l’année et manger toute l’année pour un petit investissement à la construction d’un système d’aquaponie.

L’ aquaponie est un système de production alimentaire relativement nouveau, mais il gagne rapidement en popularité en raison de ses nombreux avantages, notamment dans le contexte de la hausse des prix des produits alimentaires. Dans cette brève introduction à l’aquaponique, nous expliquerons en quoi consiste l’aquaponie et en mentionnerons quelques-uns de ses nombreux avantages.

L’aquaponie est une combinaison de l’aquaculture (la culture du poisson) et de la culture hydroponique (la culture de plantes dans de l’eau sans sol). Ce système intégré fonctionne très bien parce que les deux forment une relation symbiotique; et les nutriments et les ressources sont recyclés entre les deux. Les poissons fournissent des déchets, que les bactéries transforment en nutriments pour plantes, fournissant aux plantes de la nourriture et au poisson de l’eau propre. En effet, la bactérie est le pivot qui permet à tout le système de fonctionner.

Introduction à l’aquaponie

En ce qui concerne la configuration, c’est en réalité très simple. Vous avez les aquariums dans lesquels vous élevez des poissons, et au-dessus des aquariums se trouve le lit de croissance. Le lit de croissance est la surface sur laquelle les plantes sont enracinées et est l’emplacement de la plupart des bactéries dans le système. Le lit de culture peut être composé de différents matériaux, mais le plus souvent est le gravier. Le gravier est idéal car il filtre l’eau et soutient les racines. De plus, il a une grande surface et peut héberger un grand nombre de bactéries.

Dans un système Aquaponics, l’eau est pompée du réservoir de poissons vers le lit de croissance, où les bactéries résident. Les bactéries décomposent les déchets de poisson et les convertissent en nitrates, un superior engrais. Les plantes absorbent les nitrates et une partie de l’eau et filtrent l’eau. L’eau est ensuite renvoyée nettoyée dans l’aquarium par gravité.

L’aquaponie présente de nombreux avantages. C’est la méthode de production alimentaire la plus durable et la plus rentable. Il vous permet d’économiser de l’argent et vous fournit des aliments biologiques frais provenant de votre propre jardin. Il ne prend pas beaucoup de place et peut être situé n’importe où: dans la cour, dans une pièce de rechange, dans le garage, etc. Il est très flexible car vous pouvez y faire pousser une grande variété de légumes et de poissons. Il est respectueux de l’environnement, car il ne gaspille pas d’eau et ne produit aucun sous-produit nocif. L’aquaponie est également beaucoup plus facile à exploiter qu’une ferme conventionnelle en terre ou une ferme piscicole – il n’y a pas de désherbage, pas d’arrosage ni d’ajout d’engrais et de pesticides nocifs.

De plus, un système d’aquaponie est très facile à développer et de nombreuses personnes finissent par le faire avec un profit. En effet, les aliments produits par l’agriculture d’aquaponie ont des coûts minimaux et atteignent des prix élevés (car biologiques), ce qui leur confère un bénéfice considérable.

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